料理.台湾杂志-2025.07-08月号

《料理．台湾》双月刊由中华饮食文化基金会自2012 年发行，每年1、3、5、7、9、11 月出刊，一年共6 期，是一本涵概餐饮趋势、专业知识、教育文化的专业杂志，为餐饮人士交流平台。 《料理．台湾》主要读者以餐饮业之经营者、厨师，以及大专院校之餐饮科系教师、学生等对饮食有兴趣的相关人士为主，为国内餐饮界提供一份专业人士必看的前瞻性杂志，并提供即时、深入、有价值的餐饮相关报导。创刊至今历经餐饮业蓬勃发展、新兴社群媒体崛起，饮食成为炙手可热话题，也增加许多对饮食有兴趣的大众读者。内容多元涵盖广阔，适合所有对台湾文化、餐饮新知有兴趣的读者翻阅。